Елітний кухонний ніж Сантоку, Німецького виробництва Grossman, тримає заточку 1 рік

Загальна довжина ножа, мм: 300
Довжина рукояті ножа, мм: 120
Довжина леза,мм: 180
Матеріал леза ножа: сталь 5Cr15MoV
Покриття леза: Satin Finish
Твердість сталі ножа: HRC 54-56
Матеріал рукояті ножа: дерево
Матеріал чохла: коробка
 
Кухонний ніж є незамінним інструментом на кухні і супроводжує нас все життя. Розвиток кухонної побутової техніки та напівфабрикатна революція так і не змогли витіснити з домашньої та професійної кухні цей найважливіший аксесуар.
 
Сучасний кухонний ніж в японському стилі з великим широким клинком і зручною дерев'яною рукояткою.
 
Потужний клинок з плоскими спусками від обуха виготовлений з нержавіючої сталі марки 5Cr15MoV загартованої до 55 HRC. Чудово точиться і дуже легко правиться.
 
Дерев'яна рукоять цього ножа пройшла спеціальну обробку і не боїться вологи, а саме дерево приємно на дотик, добре лежить в руці і чудово виглядає. Важливо, що клинок відділений від рукояті цільним металевим больстером, як у професійних кухонних ножах, так що для щілин, в яких могла б зібратися бруд просто немає місця!
 
Необычный для европейской кухни нож, который будет удобен для приготовления блюд восточной кухни. Слабо выгнутое, почти прямое лезвие этого ножа в сочетании с сильно опущенным острием делает этот нож идеальным для шинковки именно в восточной технике, когда нож не «качается» по доске, а одним четким движением, словно нож гильотины, отрезает от продукта часть и для некоторых продуктов такой способ является оптимальным.  Но и с обычной работой такой нож превосходно справится и без затруднений нарежет мясо, овощи или фрукты. 
 
Стильний і незвичайний ніж для розв'язання широкого спектра завдань підійде любителям східної кухні.